第三十九章 开洋荤（2/2）

就在他转身的一瞬间，老**突然在背后喊住他。

陈东狐疑地扭过头，等着老**开口。

“你给我点心肝肚肺就成，这大腿和肋条都是好东西，你拿走！”

陈东淡然一笑：“心肝肚肺还要当诱饵，我有用。”

“那这也太多了！”

“要过年了，怎么着也得吃点好的。”

说罢，陈东又点点头，算作告别。

他转身就走，丝毫没注意到老**老泪纵横，更不知道，他暗自下了什么决心。

……

回到家里，陈东先把皮子扔在锅里小火慢煮，去除多余的油脂和异味后，将其伸平挂在墙上。

剩余的肉，陈东分成两份，一份做肉干，作为储备口粮，另一份则作为日常消耗。

虽说父亲尚在，可生活的重担早就转移到母亲身上。

如今母亲身体日况愈下，自己必须接过这个重担了！

今晚开个洋荤，飞龙炖榛蘑。

一想起这个味道，陈东就忍不住咽口水。

这是一道经典名菜，在飞龙成为保护动物以后，他再也没吃过。

回来真好！

榛蘑是东北比较常见的蘑菇，夏长秋收，味道极其鲜美。

到了季节，家家户户都提着篮子上山，一般来说，只要不耽误生产进度，没人会管。

榛蘑比较容易储存，晒干后放在干燥的位置，一年也不会变质。

只不过，对于大多数家庭来说，这玩意没啥大用。

晒干以后的榛蘑非常喜油，要是没有油，做出来的菜又干又柴，吃了容易胃疼。

巧的是，飞龙满肚子都是灿黄的肥油！

两个东西一结合，造就了这道经典名菜。

老太太准备做饭，却被陈东拦住。

今天他就上厕所用纱布，小露一手！

陈东抓来一把干榛蘑，放在温水里浸泡半个小时。

趁这个时间，先把飞龙切开，挖出肚子里的肥油，这才是精髓！

新鲜的食材不需要特意去腥，只要简单的焯水，既能去异味，还能保留食材原味。

焯过水，陶甏烧得滋滋作响，先丢下去一块肥油，油脂的香气瞬间扑面而来。

“呲啦！”

焯好的飞龙又下入锅中，立马溅起水汽，融化的肥油瞬间包裹住鸡肉，肉香和油脂香同时激发。

大火猛炒，香气扑鼻。

待到鸡肉三成熟的时候，加入泡榛蘑的水，直到没过鸡肉。

余下的，就让小火慢慢炖。

一个小时以后，汤汁浓稠，飞龙奇香。

简单的盐味儿更好的保留飞龙的香，榛蘑的出现增加无数鲜味。

太香了！

这种香气甚至让陈东感到恐惧，必须转移到地下室。

这味道八百米以外都能闻到！

全家围在一起，大快朵颐的时候根本不心疼。

在这个人均挨饿的年代，他们已经把肉当主食吃了！

……

晚上。

陈东躺在厚厚的草垫子上，虽然没有什么席梦思体面，但睡着是真踏实。

望着黑漆漆的头顶，陈东在心中兀自盘算。

现在有吃有喝，房子也解决了，但这只是勉强维持眼前生活，最多算初代工程结束了。

想要让日子过得更好，必须做一些改良。

至于计划嘛，完全在陈东心里。

转天。

一早上广播站就响了起来，让所有村民到公社门口集合。

之前有吃有喝，大家还挺配合，权当换个地方吹牛打屁。

可队长忽略了一件事，现在大家吃不上饭了！

大家一个个怨声载道，天塌了还能咋样，反正也吃不饱了！

的确。

对于队长来说，确实天塌了……